Παράδειγμα ανίχνευσης χρωματομετρητή γάλακτος CS-821N

Στην γαλακτοκομική βιομηχανία, το χρώμα του γάλακτος είναι ένας σημαντικός δείκτης ποιότητας, ο οποίος αντικατοπτρίζει τη σύνθεση, τη φρεσκάδα και την επεξεργασία του γάλακτος.και έχει μεγάλη σημασία για την αξιολόγηση της ποιότητας και της ασφάλειας του γάλακτοςΓια παράδειγμα, η υπερβολική θερμική επεξεργασία ή η οξείδωση μπορεί να οδηγήσει σε κίτρινο χρώμα του γάλακτος, το οποίο είναι συνήθως ανεπιθύμητο.Επομένως, απαιτείται αυστηρός έλεγχος ποιότητας του χρώματος του γάλακτος για να διασφαλιστεί ότι συμμορφώνεται με τα σχετικά πρότυπα και κανονισμούς.Οι παραδοσιακές μέθοδοι αξιολόγησης του χρώματος μπορεί να επηρεάζονται από ανθρώπινους παράγοντες, το φωτισμό του περιβάλλοντος ή την υποκειμενικότητα του παρατηρητή, οδηγώντας σε μεγάλες αποκλίσεις στην αξιολόγηση. the desktop spectrophotometer can accurately quantify the color difference by measuring the spectral distribution of the reflection or transmission of the sample and converting it into objective color parametersΗ παρούσα εργασία εισάγει μια μέθοδο μέτρησης της διαφοράς χρώματος του γάλακτος με τη χρήση ενός γραφικού φασματοφωτομέτρου.

Η αρχή λειτουργίας του γραφείου φασματοφωτομέτρου
Ένα φασματοφωτομέτρο είναι ένα όργανο που αξιολογεί το χρώμα ενός αντικειμένου μετρώντας το ανακλασμένο ή μεταδιδόμενο φως του χρώματος.Διαχωρίζει το φως που αντανακλάται από το αντικείμενο σε διαφορετικά μήκη κύματος μονοχρωματικού φωτός και μετρά την ένταση του φωτός σε κάθε μήκος κύματοςΜετρώντας το χρώμα του αντικειμένου και το χρώμα στόχου, το φασματοφωτομέτρο επιτραπέζιου υπολογίζει τη διαφορά χρώματος μεταξύ των δύο και στη συνέχεια κρίνει την ποιότητα του γάλακτος.

Διαδικασία μέτρησης
一、Προετοιμάστε υλικά
(1) Χρωματικό φάσμα Δισκογραφικό φασματοφωτομέτρο CS-821N
(2) Πρότυπο δείγμα γάλακτος
(3) Δείγμα γάλακτος προς εξέταση
(4) Χρωματιστομετρικά πιάτα
Μεταξύ αυτών, το γραφικό φασματοφωτομέτρο CS-821N είναι το κύριο όργανο που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση του χρώματος του γάλακτος, και το κυκλικό χρωματιστικό πιάτο είναι το όργανο που χρησιμοποιείται για τη διατήρηση δειγμάτων γάλακτος.

二、Προετοιμασία δείγματος
(1) Χύστε το γάλα στο τρούλο (συναγερθείτε ότι το γάλα χύνεται σε περισσότερο από τα 3/4 του όγκου του τρούλου)

三、Μέτρηση δείγματος
(1) Ενεργοποιήστε το γραφικό φασματοφωτομέτρο CS-821N
(2) Ρυθμισμένες παραμέτρους: Επιλέξτε τη λειτουργία μέτρησης της αντανάκλασης, πηγή φωτός D65, γωνία 10° του παρατηρητή κλπ.
(3) Εκτελέστε μαύρο και λευκό βαθμονόμηση στη λειτουργία μέτρησης αντανάκλασης
(4) Σηκώστε το CS-821N έτσι ώστε να μετριέται η θύρα δοκιμής προς τα πάνω
(5) Τοποθετήστε το χρωματιστικό πιάτο που χύθηκε στο τυποποιημένο γάλα στην πύλη δοκιμής για να εξασφαλιστεί ότι καλύπτει πλήρως την πύλη δοκιμής
(6) Πατήστε το πλήκτρο μέτρησης και περιμένετε να ολοκληρωθεί η μέτρηση και να εμφανιστεί το αποτέλεσμα

(7) Καταγραφή των αποτελεσμάτων της μέτρησης
(8) Καθαρίστε τον συγκριτήρα και το όργανο για να προετοιμαστείτε για την επόμενη μέτρηση

四、Ανάλυση αποτελεσμάτων
Αυτό το πείραμα μπορεί να αξιολογήσει τη διαφορά χρώματος του δείγματος που πρόκειται να δοκιμαστεί συγκρίνοντας τη διαφορά χρώματος μεταξύ του δείγματος που πρόκειται να δοκιμαστεί και του τυποποιημένου δείγματος.Η προσέγγιση αυτή μπορεί να βοηθήσει τους παραγωγούς γάλακτος να εξασφαλίσουν την ποιότητα των προϊόντων και να βελτιώσουν την εμπειρία των καταναλωτών.

Ταυτόχρονα, στο στάδιο ανάπτυξης νέου προϊόντος, η προσαρμογή χρώματος και η βελτιστοποίηση είναι ένα βασικό βήμα.Οι ερευνητές μπορούν να μετρήσουν με ακρίβεια και να προσαρμόσουν το χρώμα των νέων προϊόντων για να ανταποκριθούν στις προσδοκίες της αγοράς και των καταναλωτών.